Thekuaa recipe in Hindi : Healthy Thekuaa घर पर बनाएं 30 Minutes में
Thekuaa recipe in hindi : आज हम आपके लिए ठेकुआ रेसिपी ले कर आये है| ठेकुआ छठ पर्व पर बनाये जाने वाला स्वादिस्ट पकवान है| ये बिहार और उत्तर परदेश की फेमश पकवान में से एक है|यह एक आसान रेसिपी है जिसे आप घर पर किसी भी समय बना सकते है…
Thekuaa Recipe Ingredients: मीठा – 1 कप गेहू आटा – 2 कप सूजी – 1/2 कप नारियल – 2 चम्मच सफेद तील – 2 चम्मच
Thekuaa recipe in hindi : Steps 1 : सबसे पहले एक पैन में मीठा ले फिर उसमे थोड़ा पानी डाल कर घुलने के लिए छोर दे |
उसके बाद एक कटोरे में गेहू का आटा, सूजी, नारियल, तेल डालकर अच्छे से मिला ले | फिर उसमे सफ़ेद तील डालकर मिला ले |
Steps 2 : जब मीठा अच्छे से घुल जाये तो उसे छान ले | उसके बाद मिलाये हुए आटे में घुली हुई मीठा डाल कर सान ले |
सानने के बाद उसे 15 मिनट के लिए ढक कर छोर दे | टाइम पुरे हो जाने के बाद उसमे से लोई काट कर हल्का हाथ से दबा ले | फिर उसमे डिजाइन बना ले |
Steps 3 : ऐसे ही सारे लोई में सब तरह की डिजाइन बना ले | फिर गैस पर पैन में तेल गरम कर के ठेकुआ को डाल दे |
उसके बाद जब वो एक तरफ से पाक जाये तो दूसरी तरफ से पलटकर 3-4 मिनट तक पका ले | जब ठेकुआ अच्छे से पक जाये तो उसे निकाल दे | और हमरी ठेकुआ बन कर तैयार है |
Suggestion:- मीठे को धीमी आंच पर घुलने दे | आप चाहे तो तील न भी डाल सकते हैं | ठेकुआ को धीमी आंच पर ही तले